Facebook Twitter Pinterest Google + email tisk

Zázvor a reflux - zázvorové pivo

Zázvorové pivo

Domácí zázvorové pivo je jedním z nejlepších způsobů léčby refluxu. Šumivost snižuje tlak v žaludku a střevech a probiotika a enzymy, které pivo obsahuje, zklidňují trávicí systém. Obsahuje i kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, který je kyselý a pomáhá podporovat lepší trávení.



Zázvor s minerální slanou vodou

Postup: Mletý čerstvý zázvor přidejte do slané minerální vody. Nechte louhovat 15 minut. Pijte pro zmírnění příznaků pálení žáhy.



Zázvorový sirup

Postup č. 1: Do 2 šálků vody přidejte 1 šálek nakrájeného zázvoru a uveďte k varu. Poté snižte teplotu a vařte 5–7 minut. Nechte louhovat asi 20–25 minut. Nyní další šálek vody smíchejte s 1 šálkem cukru a převařte. Když se cukr rozpustí, dejte jej do chladu. Po vychladnutí smíchejte směs 1/2 šálku zázvorové vody, 1/3 šálku cukrové vody, 1/2 šálku sody nebo minerální vody a šťávu z 1 citronu. Promíchejte a pijte.

Postup č. 2: Do hrnce dejte 1 1/2 šálku čerstvého zázvoru nakrájeného na plátky, 1 1/4 šálku cukru a 1 1/2 šálku vody. Přiveďte k varu a dobře promíchejte, aby se cukr rozpustil. Poté snižte teplotu a vařte 20 minut. Sirup nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Přidejte 1 1/2 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy a dobře promíchejte. Dejte 2 lžíce tohoto zázvorového sirupu do 2dcl sklenice, kterou naplňte do 2/3 sodou. Mírně zamíchejte a přidejte ledové kostky. Popíjejte na zmírnění refluxu.



Zázvor s mořskou solí

Postup: 3 šálky vody smíchejte s 2 lžícemi mletého zázvoru, přidejte ½ šálku organického cukru a ½ lžičky mořské soli a provařte. Snižte teplotu a vařte ještě 5–7 minut, nebo dokud se cukr nerozpustí. Smíchejte ½ šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy a zázvorovou tekutinu. Přelijte do uzavíratelné lahve a nechte tekutinu 2–3 dny odležet. Pak ji uložte do chladničky přes noc. Velmi opatrně otevřete víčko, aby unikl vzduch z kvašení. Přeceďte a dejte do lednice.

Zdroj: Zázvor a reflux
Zveřejněno: 13.12.2017



SiteMAP